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饭食真香

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第158章 走得急,牛还没宰呢!

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收了祁圣的1000万星币,祁悦也没好意思让祁圣腿着回甲城,便把家里的车子先给给他开走了。

如果祁悦自己要用车,就蹭蹭星翼公会的,她怎么也算个备受照顾的公会编外人士,公会事业多条产业链的创始人。

祁彦更是贴心的准备了很多腊肉,让他带回家吃。

祁圣当然不会推拒,回家让自家厨子做,用自己参与晾晒的腊肉,吃的更香。

就是可惜了,祁圣没有口福吃上牛肉再回。

走的急,牛还没宰呢!

祁圣走后,家里并没有冷清,反而更加热闹了。

听说祁悦最近不用出门拾荒,祁彦乐了,有人陪着他一起唠嗑了。

不用总惦记着苏又串门子,也不用老对着大橘念叨。

还能把家里种植区域整顿一下,没她在家,很多事情不方便。

“小悦,放大两个工人吧,跟我一起铺一下晾晒架子。”

“小悦,把野牛的尺寸再缩一点,我得拿去浴室冲一下血水。”

“小悦……”

祁悦的耳朵里,不停的冒着“小悦”。

祁彦的嘴巴就没停过。

祁悦悟了,原来拾荒才是最轻松的,不用面对琐碎的家务。

祁悦只得一起干活儿,早点分割完野牛,就能早点吃上牛肉,也能早点不听“小悦”了。

午饭就没吃,就等着晚饭多吃点儿了。

有了长工一起干,分割野牛的活儿轻松完成,现在家里有冰箱和冷柜就是方便。

分割好的野牛肉,用纤维袋分装好,直接变小收到冷柜,只留最近几天吃的分量,放到冰箱。

祁悦在家难得下厨了,她太馋牛肉了,自己做饭,吃的过瘾。

祁悦做了三道菜,是她惦记的小炒黄牛肉、水煮牛肉、番茄土豆炖牛肉。

小炒黄牛肉,自然不是黄牛,野牛那身腱子肉,也不比黄牛肉差。

这道菜的精髓在于鲜嫩爽口的辣味牛肉。

得是那种超级下饭的辣,不能过头又不能不入味,入口软嫩的鲜,不柴不难咀嚼。

很多人炒制这道菜的时候,会把牛肉炒老或者炒出了血水,这样牛肉的香气出不来,还有股子腥气,特别费腮帮子。

光用调料拯救不了。

血水这一步,就得下功夫,祁悦加了三勺红薯淀粉,细细揉搓,然后用葱姜水泡着。

等血排的差不多了,再冲洗干净。

用棍子将牛肉捶一捶,但是不能捶烂,就捶到肉质松散一点点就好了。

用调料将牛肉腌起来,还得搁一点红薯淀粉,加几滴清水,确保牛肉口感鲜嫩。

油热了下腌制好的牛肉,大火炒制到断生捞出。

爆香蒜末、辣椒,再将牛肉倒进来,加入香菜翻炒均匀,最后撒盐再炒几下就结束了。

这样一盘香喷喷的小炒野牛肉就出锅了。

水煮牛肉要想好吃,得多下配菜。

一口菜叶卷着金针菇卷着豆芽,再垫上一片牛肉,那滋味祁悦想了好久。

今天用的配菜是菌子,祁悦想要的金针菇,没处买,都不知道是不是在这世界上已经绝种了。

想要的绿豆芽或者黄豆芽也没有,祁彦换成了脆脆的生菜,大方的顾也听说祁悦爱吃,之前又给送了一兜子。

相比祁圣的大方,顾也属于投其所好。

因为配菜的缺失,主要的牛肉分量就放的很足。

这才是货真价实的水煮牛肉,不缺斤少两的那种实在大菜。

番茄土豆炖牛肉这道菜,缺个土豆,用山药豆替了,没想到滋味儿也是一绝。

后区做饭就是如此,苏又在隔壁院子里,越闻越香。

那一声呼唤,祁家立刻明白了。

“祁彦~”

祁彦看看祁悦,祁悦点了点头。

好久没跟苏又同桌吃饭了,她在家一个人估计也寂寞,成婚后只有祁彦一个朋友。

“在呢!快来。”

很快苏又端着一大碗红薯布丁就来了。

“小悦,你也在家啊!太好了,尝尝我刚做的红薯布丁。”

苏又好久没黏着祁悦,好不容易逮着祁悦在家,拉着祁悦就开始叨叨结婚后的事情。

祁悦好似回到了刚实习那一阵,带教的女老师跟小姑娘聊天,就会家长里短一阵拉,以此拉近关系。

苏又瞄了瞄祁悦的身架,夏天了,穿衣服都单薄了点。

苏又凑到祁悦耳边低声说:“你该买女士内衣了。”

祁悦红晕立刻上了脸,羞的扭头。

她最近竟没注意到这些,平时跟假小子似的。

最近营养补充的好,祁悦长了个子,大姨妈来了,该发育的地方也在发育。

夏天轻轻薄薄的布料,根本挡不住发育,再不买出门得遇上些不好的目光。

后区可不缺流氓,尤其是婚配失败,那些没人要的寡男。

“明天咱们去前区逛街吧!我也该买内衣了,还想看看最近有没有新上的画本子。”

其实祁悦之前掏空的商店,有各种型号的内衣,她可以不用买,不过,她确实也想去前区逛逛。

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