异世枭雄传

火木无华

首页 >> 异世枭雄传 >> 异世枭雄传最新章节(目录)
大家在看不宋 大清隐龙 最强特种兵之战神传说 杀机较量 马前卒 三国小兵之霸途 明末钢铁大亨 极品贴身家丁 后汉长歌 农民将军 
异世枭雄传 火木无华 - 异世枭雄传全文阅读 - 异世枭雄传txt下载 - 异世枭雄传最新章节 - 好看的历史小说

第152章 露上一手

上一章书 页下一页阅读记录

众人举起的筷子都停在空中,直愣愣地看向方选。

“看来,我得给这帮没见过世面的远古人露上一小手才行了。”方选暗道一声,然后说道,“诸位且稍等,且看我来做一做这全羊宴。”

说着离席,抬手将王、马、赵三人招到面前,一番吩咐后,自己转头去了厨房。

厨房内,几名厨子和下人正在忙碌,见方选出现,都停下动作,慌忙行礼。

按照惯例,粗重活计有下人做,需要一点技术含量的事情,也有相应工人完成,主家人是不会到厨房之类的地方来的。

此时众人见到二公子,以为是自己伺候不周,对方要来怪罪,无不惶恐。

“各位,不必惊慌。”方选笑道,“只需按我所说去做即可。”

说着看了看周围,见厨房后面正在宰杀肥羊,已经宰好的则有两头,一头已经差不多被端上餐桌,另一头则正在洗剥。

方选先命人先处理正在洗剥的全羊,用尖刀划开肉厚的位置,并制备好浓盐水,加上葱姜和一应香料进行浸泡。

之后命人处理羊杂。发现羊肚羊肠已经用清水炖上,羊血也已经加盐处理过,也就不用再费心了,于是让人将羊肝和羊腰切片,同时准备配菜。

正忙碌间,身后传来脚步声。

方选以为是王朝等人回来了,转头一看,发现是周钰。

“久闻公子厨艺高超,特来领略。”周钰跌跌撞撞地避开地上的杂物和血迹,走过来说道。

方选看着他小心翼翼的样子,不由心中好笑,知道他是为了春风楼的事情,才屈尊来到厨房。

于是问道:“春风楼翻新之事如何了?”

“正在加紧。”周钰说道,“我已命人日夜赶工,不出几日便可完成,届时还请公子多多指点。”

“那是自然。”方选嘴里说着,手上却不停,指挥厨师和下人处理羊肉和配菜。

不多时,切好的羊肉摆在面前。分别是两盆大小不同的薄片羊肉,以及一盆一寸见方的羊肉块。

“公子果然不拘小节。”周钰在一旁看着干着急,开始没话找话,“今日屈尊亲自下厨,也算是我等有口福。”

周钰是贵公子习气,一向看不起底层劳动人民,若非有求于方选,就算打死他也不会进厨房来闻油烟。

“周兄有所不知。”方选说道,“在我故乡那边,工作并无高低贵贱之分,士农工商,皆是平等。无论何种职业,有技术便可称师,做菜做得好,便被尊为厨师。还时常有厨艺大赛,胜出者可获封食神称号,可受万人敬仰。”

“哦?竟有此事。”周钰闻言,深表惊叹。

二人说话间,王朝领着三个火头军进来了,每人都背着一口大铁锅,拿着配套的铲子。

“来得正好!”方选大喜。

先向王朝吩咐一番,让他领着一个火头军,带上一应物品离开。随后让剩下两人架起铁锅,开始教他们做菜。

方选虽然没吃过,也没做过全羊宴,但是做菜手艺本就不差,将其他菜肴的做法移植过来,同样也能适用。

首先就是红烧羊肉。

铁锅洗净烧热,加油润锅,放入切好的羊肉块,一通翻炒后,羊肉表面的水分渐渐丧失,发出阵阵肉香。此时加入大料和葱姜,再加酱油翻炒,等到酱油的香味升起时,立即加水调味,盖上盖子焖煮。

然后做韭菜羊血。

羊血切片,用沸水烫过,清水冲洗,祛除污秽后,将韭菜炒出香味,放入葱姜和些许米酒,加少许羊汤调味,小火炖煮。

接着就是葱爆羊肉。羊肉用盐和酱油搅和均匀,锅内烧热油将羊肉先溜一遍,然后大火爆香大葱,加入肉片调味即可出锅。

此时,羊肚和羊肠已经炖熟,于是取出清水冲凉切丝,加以数种素菜凉拌。之后就芹菜炒羊肝,藠头炒羊腰。

再命人切出萝卜丝,加入已经炖好的羊肉汤内,一大桌好菜顿时出锅,每一样都被装了一大盆。

“启禀公子,可要分一分?”一名厨师上来问道。

“所有菜都分作两份即可。”方选说道。

此时,红烧羊肉也已经差不多。方选便下令,将之连锅端走。

此时方选也已经是满头大汗,走到水井边洗洗脸,随后吩咐火头军将泡着的全羊取出,跟着他回到议事厅。

此时的厅内,众人已经离席,站在两侧,看着马汉和赵虎领着几人改造现场。

原本放在卧榻上的桌案都被撤走。之后两张条桌和一张八仙桌被抬进来,这就是临时从栋梁坊取来的新款家具。

三张桌子在议事厅中间拼成一个下方开口的“回”字形。在中间的口里,支起了两个碳炉。

这是方选特地要求的。虽然现在本地都以烧煤为主,但是煤炭黑烟太大,实在不适合做烧烤和火锅,反倒是木炭更好。

方选一声令下,红烧羊肉先被放在炭炉上,顿时飘起阵阵肉香。之后又一口铁锅被端到第二个炭炉上,锅内装着清水,水面上飘着大葱和红枣香菇。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

上一章目 录下一页存书签
站内强推剧本设计师 穿越乱世荒年,我只想安稳种田 清理老赖,你们发什么抖 离婚后,我开启了大佬模式 北极重生 永恒圣帝 神帝的醋坛子又翻啦 盖世帝尊 荒岛迷踪 你发疯,我混蛋,抱个大腿好摆烂 武神血脉 将武生:武家庶女别太毒 骑士悲歌 带刀禁卫 直播改装:猛禽原来是战斗机啊! 霍格沃茨:万机之神崛起 你是我的满世欢喜 死亡赔偿金 冷暮七月 我有一座恐怖屋(我有一座冒险屋) 
经典收藏大秦帝师:我教嬴政成千古一帝! 赵大人停手吧,大清要被你搞亡了 三国之我拐走刘备的人 混在皇宫假太监 在下北地王刘谌 重生农家子 水浒新秩序 汉末天下行 帝佐李斯传 大宋何所有 锦衣卫:我们老大有点鸡贼 梦回添香 后汉长歌 我的明末之旅 夜主咸阳 大唐:开局迎娶长乐公主 我的大唐我的农场 宋时 长平悲歌 皇兄我想篡个位 
最近更新篡明:从边军一队官开始 红楼梦之庶子贾环 穿越三国当刘备 世子贤婿,快请上位! 大秦:开局扶苏被贬,忽悠他造反 甲子异种 北靖王:从纨绔世子开始 一龙二凤三小猪,四痞五秀六和尚 丝路长河 双穿:开局买下美女丫鬟 开局闯锦衣卫诏狱:蓝玉我保定了 天才美术生宋朝再就业 功高震主要杀我,兵临城下你哭啥? 大秦:这秦二世的位子我坐定了! 穿越红楼庶子,我靠科举逆袭 从负债百万到最强锦衣卫 北魏遗史 回到古代与一群女将军征伐天下 金兵南下,李世民重生救大宋 逍遥庶子 
异世枭雄传 火木无华 - 异世枭雄传txt下载 - 异世枭雄传最新章节 - 异世枭雄传全文阅读 - 好看的历史小说