重生七十年代,开局大山猎人

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第161章 山野菜

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如果凡事事必躬亲的话,那多累啊。

也不实际。

包括徐清风自己也是,很多事情,他都是交给别人去做。

而他则是掌控大的方向就是了。

一个好的领导,得学会御下。

大憨二憨,是最早跟徐清风的一批人,虽然人不太聪明,但胜在忠心,可靠,而且对徐清风掏心掏肺,那是没的说。

所以徐清风赚了钱,发迹了,自然也会带着他们。

两兄弟如今成长也是可见的。

“徐爷爷,过几天也会过来牧场这边,到时候,你们依然可以跟着爷爷学中医。”徐清风告诉两兄弟。

“老大,贪多嚼不烂,我们两兄弟本事不大,其实能吃饱饭,就已经足够了,要不,酿酒还是交给别人吧,我们怕耽误事。”大憨对徐清风说道。

“行不行的,总得去做一次,才知道,再说了,我身边信任的人就那么几个,我哥和军子在林场那边,牧场这边还需要你们帮衬一二,当然,你们放心,具体的事情我都会安排妥当。”徐清风解释道。

大憨二憨顿时觉得压力山大。

不过却也点了点头,答应了下来。

勘探队在酒厂的人走后,不久后也来到了牧场。

他们带来了几卡车的勘探设备,这些设备的价值很高。

其实一个勘探队,最贵的便是各种设备了。

普通人,真的买不起。

动辄几万,十几万起步的各种机器。

要知道,这还是在七八十年代。

李秋雨在人群里,对着徐清风挤眉弄眼的。

眼里满是爱意。

为这些勘探队的专家接风洗尘后,徐清风便让林队长负责跟他们接洽。

而他则是找到了李秋雨。

“这样会不会不好?”李秋雨虽然很喜欢跟徐清风在一起独处的时光,但也要分场合才是。

“没啥好不好的,我也不懂勘探啊,跟他们在一起,啥也帮不上,只能提供一些后勤保障,而这些工作的话,交给林队长他们就可以了。”徐清风的话让李秋雨乐开了怀。

说的也是。

温泉的位置,在地图上标注了,牧场这边安排人带着勘探队去。

徐清风和李秋雨,当然是去过二人世界了。

春天的牧场,气温回升,下过几场雨后,遍地都是野菜。

当然,徐清风对于野菜是不感冒的。

他此前便用空间,打了个时间差,弄了不少的野菜,卖给黑市和食堂,赚了不少的钱。

现在过了时节,野菜大量上市,就没有搞了,所以...徐清风看到野菜真的无感。

今天只是说,李秋雨想要体验挖野菜,所以徐清风才会带着李秋雨去挖野菜。

长白山物种丰富,其中便有很多的野菜。

对于这些种类繁多的野菜,还有一个细分类。

那就是生长在山林里的叫做山菜,生在地里的叫野菜。

长白山地区的人,把野菜看做是山菜和野菜的总称。

每到春夏季节,田间地里,山林里,总少不了挖野菜的村民。

这些野菜,都是极其营养、也是一种纯绿色食品。

李秋雨虽然打小在林场长大,但挖野菜的经历,基本上没有。

小的时候,跟爷爷倒是挖过几次山野菜,但时间过于久远。

记忆已经模糊了。

所以现在对于野菜,那是两眼一抹黑,啥也不知道。

于是徐清风跟她解释了起来,长白山这边,野菜的种类和数量都极为丰富,尤其是以蕨菜、薇菜最多。

当然,还有像黄花菜、山芹菜、水芹菜、刺嫩芽、猴腿等等 。

如果细数下来,这些野菜至少有几十种。

徐清风很快便找到了一株蕨菜,他告诉李秋雨,这便是蕨菜了,蕨菜是多年生草本植物,别名“如意菜”、“狼萁”,也是一种很好吃的野菜。

通常人们吃的是其幼叶。

在很多地方,蕨菜也被称为“山菜之王”。

“清风哥,你此前卖的那些野菜,里面有蕨菜吗?”李秋雨好奇的询问道。

“没有,我之前卖的野菜,种类只有几种,没有蕨菜。”徐清风开口道。

蕨菜也有两种,分为绿杆和紫杆。

徐清风和李秋雨分头行动,采摘了不少的蕨菜,打算带回去,中午加个餐。

蕨菜的烹饪方法有很多,这可难不倒徐清风。

在家的时候,何春花烧菜好吃,所以徐清风没有展露过多少厨艺。

但这并不代表,徐清风不会烧菜。

他的厨艺还是可圈可点的。

“清风哥,你只需要告诉我怎么烧就可以了,我烧给你吃。”

就中午谁烧菜,徐清风和李秋雨也展开了激烈的争夺权。

不过最后胜出的依然是徐清风。

不一会,徐清风有发现了另外一种长白山地区极为常见的野菜,薇菜!

薇菜也叫做“紫萁”、“牛毛广”。

不仅营养丰富,含多种维生素,而且口感也十分不错,也是长白山各种山菜中的珍品。

徐清风带着李秋雨穿梭在牧场的林子里,寻找着各种野菜。

要是遇到了新鲜的,李秋雨没有见过的野菜,徐清风也会科普。

这别开生面的挖野菜之旅,让李秋雨十分新鲜。

不一会,两人带来的背篓都快被塞满了。

“清风哥,这株野菜我认识,不用你介绍,嘿嘿,这叫做刺嫩芽对吗?”李秋雨看到一种很熟悉的野菜,连忙说道。

徐清风点点头:“没错,这就是刺嫩芽,也叫做茈老芽。”

刺嫩芽,严格意义上说,并非是一种菜,而是一种野生的灌木。

人们吃的便是,它在春天时,长出的嫩芽。

很多人都很喜欢吃。

受众很广,所以知名度也挺高。

李秋雨都认识,也吃过。

刺嫩芽的烹饪方法多种多样,不仅可以用来凉拌、还可以用来煎炒、油炸等。

味道带着一些清香,而且营养丰富,是一种中药材,具有补气安神,健胃利水,祛风湿,活血止痛之功效。

几个小时间,徐清风和李秋雨采摘了不少的野菜,回到了牧场。

徐清风看了看时间,也差不多到了饭点,于是打算就地取材,用早上采摘回来的野菜,做一桌子野菜宴,给众人解解馋。

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