院里另外三个小的也没好到哪里去，一窝蜂地围了过来，紧紧地盯着锅里的鸡块。
陈长生无奈地驱赶，“都让让，小心热油溅到脸上。”
大家也只是稍微退了半米远而已。
炸鸡块的外壳要炸得酥脆才算成功，陈长生把筷子递给大福，让大儿子盯着火候，时不时地用筷子用鸡块分开，防止粘连。
大概要炸三四分钟，炸至表皮泛黄的时候捞出，最后再用大火把油温升高到七八成热的时候，把刚才的鸡块统统重新下锅复炸一分钟。鸡块就有一层酥脆的外壳了。
陈大福把鸡块盛出锅，陈长生拿出早就在手环里买好的椒盐，均匀地洒在鸡块表面，一声令下，“开动了！”
孩子们顿时蜂拥而上，一人一筷子接着一筷子地夹着鸡块。
养了不到一个月的鸡仔被几人风卷残云地干掉了。
所有人包括陈长生在内，都意犹未尽。
“娘，这炸鸡真好吃，咱们下次啥时候再吃炸鸡啊？”陈三寿嗦着手指头，才吃完炸鸡，就问惦记着下次。
陈长生看了眼老三，笑着道，“小鸡这么可爱，你咋舍得吃哩。”
四喜也咽了咽口水，“这鸡仔也太小了，下次咱们抓母鸡，母鸡个头大，鸡块多。”
二禄立马两眼放光地点头，“对对，只要娘发话，我马上就去抓。”他还做了个手起刀落的动作。
“还是别吧，一只鸡好几文钱，炸鸡还要费许多油。”陈大福已经起身准备去把锅里的油盛出来。
炸鸡虽然好吃，可是啥家庭啊天天吃炸鸡。
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