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第27章 好吃的猪大肠

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林老汉站住远处仔细打量着这个捡来的孙子,见这个年轻人,仪表堂堂气质除尘,一张俊逸的脸庞透着一股说不出的气质,背背宝剑而且还武功不凡,只是一时不慎跌下山崖摔坏了脑子,什么都不记得了,这实在有些可惜,看这年轻人的一举一动想来身世不凡,自家外孙女救了他,他也是知道感恩的,既然认作了表兄妹,就这样收下这孙子吧暂且……

林老汉点点头说一切都按刘桂花说的办就是了,既然这年轻人没有什么坏心思,又失去了记忆认作兄妹,就将他留在这里,以后等自家人回了林家村也就不必担心这边了,不过眼下还得仔细观察一下。

刘桂花招招手将阿旺叫了过来,跟阿旺一一做了介绍,阿旺也很是恭敬的跟诸位‘长辈’打了招呼,自此阿旺就算是彻底成了林家人了。

众人介绍完毕又开始了忙碌,当然不是忙着继续干活了,一部分人开始收拾那头大野猪,烧水的烧水,磨刀的磨刀,众人七手八脚的将那大野猪给剥了皮,开膛破肚,一部分人将那些小野猪给赶到了后院刚刚修建完毕的猪圈里去了。

大丫和刘春花害怕这些野猪崽子饿着,又去院子外打了一些野菜野草的回来,丢在了那猪圈里面。

石头瞪着一双黑溜溜的大眼睛,看着那趴在树底下乘凉的大黑狗,时不时拿跟树枝去挑逗一下,大黑趴在那就跟没看到一样,石头又去杀猪的那里要了一截猪肠子,拿树枝挑着丢给了大黑,大黑很是嫌弃的翻了翻狗眼,貌似在说:你个小屁孩,看不起谁呢!狗哥才不吃这些又脏又臭的大肠呢,狗哥啃骨头……

刘桂花提了一个框子过来,让人将那些被丢在一旁的猪大肠给装了进去,至于猪心猪肺的倒没有被丢弃而是泡在了木盆里,刘桂花又去灶房里提了一篮子,里面放了一大碗的白面和一碗细盐。

刘桂花叫阿旺拎着这些东西一起去了溪边,大丫和大朗也一并跟了过来,刘春花忙完手头的事情也领着石头找来了。

刘桂花弯着腰从框里拿出一根猪大肠,同时将买肉时从那肉摊上得来的猪大肠一并取了出来,放在了那个大框里面。

刘桂花叫大丫去给折了几根较为竖直的枝条,蹲在溪边的石头上,一只手抓着大肠的根部,一只手就那样往外已撸,那些个脏东西掉落溪中,瞬间就被冲走了。

刘桂花反复的用力快速撸了几下,尽量将里面的东西撸出来,然后将一头打了个结,用那枝条顶着打结的部位一手往下撸一手往上顶,很快的一截猪大肠就被她翻了过来,然后在溪水里将大肠上的污秽给洗去,将那洗净的猪大肠放在一旁带来的木盆里,又开始了下一根。

众人见此情景也都纷纷下手去框里拿大肠出来清洗,刘桂花干脆一下将那大筐倒扣过来,将里面的肠子全部倒在了溪水旁,那些掺杂着血水的猪粪被溪水冲走的同时,也引来了无数的小鱼小虾,石头拿着一根树枝站在溪边逗弄着那些鱼虾。

人多力量大,没多少时间那些猪大肠就全翻完了,刘桂花将那白面和细盐往木盆里撒了一些,在场几个人除了阿旺以外都觉得很是可惜,那细盐白面可是金贵的东西,就这样浪费了真是可惜啊。

刘桂花反复搓洗了几下盆里的猪大肠,然后将这费力气的活交给了阿旺,阿旺本就是习武之人手上很有力气,蹲下身子对着盆里的柔软又是抓又是揉,刘桂花在一旁时不时的撒些细盐进去,见搓洗的差不多了,换清水又再一次搓洗,直到将那些白面细盐的都用完了,刘桂花这才罢手,拿起一截搓洗好的猪大肠凑近鼻下闻了闻,很是满意的点点头这才和几个人收拾东西往回走。

回到院子里的刘桂花径直去了灶房,将猪大肠全部倒进锅里,开水后煮了一小会儿全部捞出来,换新水加入花椒桂皮等做的卤肉包,开锅煮了一会儿又放了一些盐进去接着煮,刘桂花见时间差不多了,捞出一截肠子来尝了尝,见煮熟了也已经入味了,又在锅里闷了一会儿这才全部捞了出来。

刘桂花在做这些的时候吴大朗在一旁很是仔细的观看着,吴大朗不明白的是那所谓的卤肉包里装的到底是什么,味道闻起来跟罐子里那些炒菜的粉末一个味道,那味道怪怪的但做出来的饭菜却是很香。

此时另外一口大锅里也被煮上了剔下来的大骨头,这些大骨头跟她在肉铺里见到的那些可不一样,肉铺里那些骨头才真的叫骨头,刮得一丁点的肉都没剩,刚刚在刘桂花的要求下,那些剔肉的人才将骨头上的肉留了大半,看起来跟超市里卖的那样。

刘桂花先是飘去了血沫子,又往里加了生姜、葱段、大蒜和卤肉调料包,又将今天采的蘑菇给洗净添到了里面,这才盖好锅盖煮了起来。

刘桂花拿了一些青椒去外面洗了洗,将一部分猪大肠和青椒一并切了,用那炒勺给做了个辣炒肥肠,在做这个辣炒肥肠的时候,除了守在灶边的刘桂花其余人都给呛了出去,吴大朗在出去换了几口气以后硬是没有被呛跑,就连那阿旺都站在门口直打喷嚏。

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