贞观家教有点躁

雪无痕a

首页 >> 贞观家教有点躁 >> 贞观家教有点躁全文阅读(目录)
大家在看大唐小侯爷 唐朝工科生 荆楚帝国 我绝不当皇帝 大唐第一逆子 邪龙狂兵 诡三国 后汉长歌 三国最强特种兵 农民将军 
贞观家教有点躁 雪无痕a - 贞观家教有点躁全文阅读 - 贞观家教有点躁txt下载 - 贞观家教有点躁最新章节 - 好看的历史小说

第133章 铁锅与炒菜问题

上一章书 页下一页阅读记录

太极殿内的酒宴是相当丰盛的,张济安想来,大唐的伙食应该是比较单调的吧,至少他觉得大唐的伙食可能也就是个水煮菜吧。

至少民间都是以水煮菜为主,所以他在家里做炒菜就显得很特别了。

然而他没想到皇宫里边居然也有炒菜。

那为什么那些大臣们家里边都没有炒菜呢?一个简单的烹饪方法也不至于让老李皇帝敝帚自珍吧?

他问了一下程咬金,才明白了其中的道理,原来这个时代做炒菜必须要用铜锅或者银锅。

用铁锅的话,由于铸造手段的原因,因为技术不过关,经不住铲子三翻两捣,也许做不了几顿饭,锅底上就会被捣出一个窟窿。

用铜的话倒是可以,铜的柔韧性和延展性还比较好。

但问题是,铜一直是紧缺的东西。

中国的铜,在先秦时期并不是太缺,主要的原因是那时候的生产力不是太发达,所以需要流通的货币也并不太多。

许多人家里边做饭和吃饭的家伙都是用铜做的,所谓的钟鸣鼎食之家就是这样。

当然这一般是在家庭情况比较好的贵族家里边,普通老百姓当然就只能望而兴叹了。以至于有人还发出了“生不能五鼎食,死亦当五鼎烹”的感慨。

然而到了汉代,生产力得到了极大的解放,所以社会上的财富多了起来,以至于对于铜的要求需求量越来越多,然而铜的产量却并没有跟着扩大起来。

这样的直接的后果就是,有钱人手里头有铜钱和铜器,也舍不得花,全部储存了起来,这样一来市面上可供流通的铜钱就越来越少了。

到了东汉末年,曹操甚至不得不组织人挖坟盗墓,成立了专业的寻找铜器的队伍,为此还背上了千古骂名。

从那以后,中国铜钱的需求一直处于相当紧缺的状况,尤其是经过了南北朝时期的战乱,有钱人将钱放在家里边捂得更紧了。

即便放在地窖里边看着它长绿毛,那也要保存着,最起码看着心里边踏实啊。

铜在这个时候,除了铸造铜钱以外,还可以铸造铜镜和一部分生活用的器皿,比如洗脸盆什么的。

但愣是没有人用铜制作炒菜的锅。

想想也是,那么珍贵的东西,一口锅,可就是好几贯钱啊。

那东西金贵着呢,你怎么能把它拿来放在火上整天烧烤,烟熏火燎的卖相不好看不说,总感觉有一种把钱放在火上烧的感觉,即便他一点没有少,可是烧的心里边疼啊。

看来烧钱的行为自古就是被人所不齿的。

于是没有人用铜制作锅,而铁锅又容易破,一般的情况下,想要炒菜却没有工具,这还真的是一个问题。

当然银子也可以制作锅,可是这就更糟蹋钱了。

可是皇宫里边不一样啊,皇帝老子想吃炒菜,可以用铜制作锅。天下再缺钱,也不缺老李皇帝的两口铜锅。

其实那些大世家,比如五姓七望什么的,他们家族里边的高层,也都有用铜锅炒菜。

经过程咬金这么一解释他才明白了。

“咱们的英雄楼,除了你小子给的那烹饪方法和调配的调料之外,也与你小子提供的铁锅有关系。顺便说一下,我从酒楼里边借了一口锅。”

张济安正喝在嘴里的一口酸酒,差点喷了出来。

原来我走的这一个月的时间里边,这老流氓居然将酒楼里边的锅拿回家私用啊。

“拿吧,你全拿回家去才好呢,大不了酒楼关门罢了。等到酒楼关门了,我自己再重新开张一个,免得挣的钱被你们分走。那些铁锅如果有一天破了,你也再别找我要了。”

英雄楼的铁锅都是张济安指挥铁匠反复锻造打的,相当于用千锤百炼的办法,将铁里面的杂质都煅打了出来,所以那锅的质地接近于不锈钢,自然是不用担心被铲子找几个窟窿。

至于这铁锅的制作方法,张济安这是绝对保密的。所以程咬金只知道这家伙能弄出来特别的铁锅,其他的事情全部都一无所知。

这家伙在酒楼去吃了几次饭,结果秦怀玉还要和他算账。他本来想着自家的酒楼随便吃随便喝,结果等到十天一盘点的时,候他才发现,原来自己吃的喝的那些,全部都被记在了账面上,而且从他的盈利分红里面扣除。

这样一来,第一个十天,他可是一文钱都没有分到。

然后他就看到张公瑾拿着分到手的红利在那儿跟他显摆。

更可恶的是,张公谨和尉迟敬德这两个家伙居然一致建议,以后一个月分一次红利。

就这样,到现在,酒楼开张了将近一个月了,他到现在连一文钱都没有拿到手。

问题是他有点太嘴馋了,酒楼里面又不能吃,于是他干脆把酒楼的铁锅拿了一个,拿到家里边自己弄炒菜吃。

秦怀玉看着,毕竟是长辈,也不能说什么。

虽然调料什么的没有,而且烹饪技术也不高,但是总比没有的好。

而现在他一听张济安居然以关掉酒楼威胁他,他心里边恨得牙痒痒,在这太极殿上他可是不敢惹这位生气的。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

上一章目 录下一页存书签
站内强推剧本设计师 大唐小侯爷 原来炮灰加炮灰,结局不是灰飞烟 荆楚帝国 穿越乱世荒年,我只想安稳种田 快穿之最强言灵系统 无敌捡漏系统 重生娱乐圈女神:躺下,大导演 清理老赖,你们发什么抖 陆少的隐婚甜妻 吃瓜路人:我和女主一起创业啦! 海贼:我有一颗查克拉果实 离婚后,我开启了大佬模式 从骷髅开始的疯狂进化 宁小闲御神录内 快穿之炮灰女配逆袭记 一灯如豆 骑士悲歌 农民将军 冷暮七月 
经典收藏大秦帝师:我教嬴政成千古一帝! 特工:我在唐朝纵横天下 梦离靡 贞观有新人 赵大人停手吧,大清要被你搞亡了 应龙再世 最强军火之王 真桃花石帝国 三国之我拐走刘备的人 四合院:吃亏是福,导致儿孙满堂 越世千年之雄霸三国 三国:刘备谋主,这个军师有点骚 混在皇宫假太监 脏唐之醉卧美人膝 从木头开始打造传奇舰队 大唐:我能连接一千年后 大唐自治区 织田家的恶鬼姬 我在春秋做贵族 月华若夜雪 
最近更新四方志保家卫国 国公很厉害?看我杀出一个皇位来打脸 甲子异种 异界争霸:我能召唤神将 大唐:李二别阴我,我是你姐夫 北靖王:从纨绔世子开始 三国:从新野开始 魂穿古代我要家财万贯 亨利:一个传奇国王的啼笑姻缘 一龙二凤三小猪,四痞五秀六和尚 无始皇口谕,不得踏入银河边关 丝路长河 古代旱灾:官府献祭美女,我全收 将门大逆子 飞行员牺牲后的灵魂之旅 双穿:开局买下美女丫鬟 逍遥悍匪,女帝求我出山 这个萌娃竟然是大明太孙朱雄英 再次回到明朝 重生朱标,大明唯一继承人 
贞观家教有点躁 雪无痕a - 贞观家教有点躁txt下载 - 贞观家教有点躁最新章节 - 贞观家教有点躁全文阅读 - 好看的历史小说