蓝兰去了厨房，虽然天才刚蒙蒙亮，但厨房里的下人已经都来了。
掌管厨房的是马婶，此时，她已经和好了面，还有菜也洗出来了，一些小咸菜也已经装好了盘，用香油拌好。
只不过，昨天蓝兰交代的，今天早晨要做豆浆，她不知道怎么做，所以此时看着泡在盆里的豆子，有些不知道怎么办才好。
看到蓝兰进来，她眼前一亮，“小姐早上好，小姐，这个豆浆到底要怎么做？我这正不知道该怎么办呢！”
蓝兰一笑，“知道你们不会，所以我才过来。”
“那感情好！还是小姐想的周到，我们就想不到。”马婶笑道恭维蓝兰。
蓝兰暗自摇头，说什么想不到，不过是因为身份，大晚上的不好去找自己罢了。
“让你们准备的石磨还有木桶什么的，都准备好了吗？”
“都准备好了，小姐来看看这石磨的大小可还合适？”昨天晚上，马婶就将发豆芽的事情弄好了，以后只要每天早晚洒一些水就可以了。
现在只要将豆浆弄出来就行了，也不用蓝兰动手，她张张嘴，告诉大家怎么做，自然就会有人将豆浆给人做出来。
蓝兰看了一下，“可以的，对了，叫个力气大的人来，推磨可是个累活儿。”
“我啊！我力气就很大的，小姐别看我长得矮，但我力气大着呢！”马婶拍了拍自己的胸脯，那力道，蓝兰都听到响声了，可见力气有多大。
蓝兰错愕，“好了，不用拍了，我想信马婶。”好吧!蓝兰有时候会忘记这是女尊世界，女人的力气比男人大多了。
还好刚才没有直接说叫个男的过来推磨，不然就尴尬了。
“你将豆子倒在石磨上，再加点水，对，然后开始推磨，不要停。”蓝兰站在一边指挥着，马婶的动作很麻利。
只一会儿，乳白色的豆浆就从石磨上流了下来，流到了放在下面的木桶里，有着些微的豆腥气，但不是很浓。
等将泡好的豆子都磨完之后，蓝兰让马婶将那一桶豆浆提进厨房，然后煮沸。
“煮沸了就没有豆腥气了，然后再加点糖，就可以喝了。”豆浆蓝兰喝甜的，她从来没有喝过咸豆浆。
据说有人很喜欢咸豆浆，但蓝兰一直没有勇气尝试。
“你叫什么？”蓝兰指着一个清秀的女子问道。
“回小姐，奴叫秋月。”蓝兰当时只买了蓝妮一家，后面的人都是交代蓝妮买的，所以，她并不知道名字。
蓝兰点了点头，“那秋月你过来，我有些事情需要你做。”
对于蓝兰给她指派活计儿，秋月很是高兴，她一定会好好做，给小姐留下一个好印象。
秋月出生农家，后来家乡遭了灾，只能逃荒到了云城，但云城那么大，想要落脚却是那么的难，最后她只能自卖自身了。
蓝兰指挥着秋月做豆腐，其实豆腐不难做，最重要的就是点豆腐的卤水，不过，对于蓝兰来说，这个并不难。
做豆腐用的时间长了一些，中间蓝兰还有时间把煮好的豆浆喝了。
“小姐，这就是你说的豆腐吗？真白，像玉似的，闻起来没有了豆的腥气，是一种说不出来的香味儿。”
“今天本小姐亲自下厨，让你们尝尝。”豆腐这东西，从没有出现过，这些人不会做很正常。
蓝兰一边做豆腐，一边将做法告诉马婶，她自己偶尔做饭炒菜没什么，但她可不想天天做，所以，这做法自然是要教给其他人的。
麻婆豆腐，鲫鱼炖豆腐，葱烧豆腐，凉拌豆腐，红烧豆腐，家常豆腐，煎豆腐，炸豆腐，她把自己能想到的都做了出来，反正人多，不怕吃不完。
“都记下来了吗？”蓝兰将所有的豆腐菜做完，然后问站在一边学习的马婶。
马婶对于做菜是真的有天赋，听到蓝兰这样问，她在自己脑子里又想了一遍蓝兰刚才做豆腐的步骤，点点头，“我都记下来了，小姐。”
“行，那你回头自己再练习练习，不过有一点，不可以浪费食物。”浪费是可耻的，毕竟现在全国有一半的人都吃不饱呢！
“好的小姐，一定不会浪费的。”她们都是受过穷的人，自然不会浪费东西。
就连平时小姐吃不完的那些饭菜，没动过的，被下人们分着吃了，而且动过的，也会拿去喂鸡鸭。
植物油每天都有专门的人给送去李掌柜的饭店。
在第三天的时候，蓝兰让厨房的人发的豆芽，终于可以吃了，看着面前白胖胖的黄豆芽，蓝兰满意的点头，“很不错，厨房的人，都有赏，豆芽是谁发出来的？赏三倍。”
从今天开始，她的餐桌上又多了一道菜。
“对了，豆芽可以发出来卖，蓝管家安排人去吧！每卖出一斤，可以给一个铜板的提成。”蓝兰交代好了之后，就放手不管了，她只管到时候，查查帐就好了。
转眼新年就到了，蓝兰带着庄子上的人，将住的地方好好打扫了一遍，然后贴上自己写的对联和福字。
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