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第69章 熬猪大骨,洗猪下水

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杨可看着情绪低落的陆娟,不再说这个话题,故意语气不好的指着猪下水道“还愣着干嘛?还不快点拿去洗,还想等着我洗呀!”说完催促着陆娟拿快点拿走。

陆娟本来沉浸在悲伤中被杨可这么一打岔,没来得及悲伤,就被使唤干活,只用盆端着猪下水来到水龙头下面清洗。

先把猪肝,猪肾,猪心与猪下水分离后,开始清洗猪下水。

初冬的太阳蛮暖和的,就是水不怎么友好,刚开始洗还没觉得多冷,慢慢的水冷到骨头。

受不了的陆娟,干脆端着盆装猪下水进到空间,来到养鱼的水坑那里。

把盆里的猪下水放到水坑里洗,鱼、虾闻到味了就从各个角落游过来,啃着猪下水的粪便及一些没消化的草料。

连猪肠子外围的肥油都啃得干干净净的!陆娟见状赶紧提起来,晚了估计猪肠子被啃的都是洞。

出了空间,看到杨可已经把一头猪分解完毕。剔出来的猪骨头、猪板油,猪排骨饭放在一边。

这年代不是人人都吃得上猪肉,吃的上猪肉的人也不愿意买猪骨头。

猪骨头占重量,又没多少肉,这年头哪家人口不是有五六人,买猪骨头都不够分,还是买猪肉划算。

陆娟看着摆在那里的猪大骨,心想着,今天中午就炖个猪大骨汤,熬几个小时,熬好之后再撒点葱花,贼拉好喝!

想着就流口水,动作麻利的把杨可剔出来的猪大骨,用菜刀背从中间敲断成两半,洗干净放进篮子。

想到自己那新锅刚买回来,还没开锅(新锅刚买回来时,洗干净,生火烧红,猪板油在锅里一直绕这锅内煎着,等猪板油煎变色,锅里全是油,油亮油亮的。

等锅冷却之后清洗干净就可以用了,这就是开锅),又切了一块小板油放进篮子里。

来到厨房,看到厨房里有大锅灶,小锅灶。陆娟果断选择小锅灶,无论是高度还是个头,都是她这个四岁的小孩用的了的看着小锅灶。

又去挑选了刚买回来新的小锅,把新锅拿到水龙头那里清洗干净放在小灶上……

“咳咳咳…”此时,正在努力烧火的小女孩,正在努力的朝着灶里吹气“咳咳咳…”被冒出来的浓烟呛的嗓子直咳,厨房里全是浓烟滚滚。

杨可刚刚破好第二头猪的肚子,把猪内脏放盆里,抬头刚想叫陆娟拿着猪下水去洗。

就看到房子后面升起滚滚浓烟,还以为家里着火了。吓得手里的刀都掉下来,差点砸到自己的脚,反应过来时,迅速的跑到房子后面。

来到房子后面,看到烟是从厨房里冒出来,冲进去准备救火。

陆娟在那里使劲的吹着火,那火苗就像是跟她作对一样,越吹火越小,最后还熄灭了。正巧,杨可这时就冲了进来。

陆娟挺着花猫脸看着杨可,眼里的委屈清晰可见。扁着嘴,撒娇道“师兄,我想炖大骨汤,可是这火欺负我!我都那么努力的吹了,还是灭了!”

杨可看着灶堂里塞满了木柴,一点空的地方都没有。这师妹还是没有煮饭的天赋啊,不管前世还是今生,教多少次怎么生火都学不会。

看着她那委屈样,也不好批评她把厨房搞得乌烟瘴气的。无奈的蹲下来,一边拿柴火出来一边教道“柴火不能塞太满,树要实心长的壮,火要空心才能旺”说完,把灶堂里剩余的柴火往左右交叉架空,拿了一点能引火的细树枝,点燃放进去,火一会就燃了起来。

陆娟拍着手,两眼冒星星的,崇拜的看着师兄道“师兄你好厉害呀!你一来烧火,火都燃得很旺!”

杨可看着拍马屁的陆娟,嘴角直抽抽道“看着学点!”

看开了新锅并已经洗好了,杨可问到道“猪大骨你会不会熬?”

陆娟一脸自信道“熬猪大骨还不简单呀!现在水开了就把猪大骨赶紧去,熬个几小时就能喝了!”说完拍着桶里的水,“这可是灵泉水,煮出来的猪大骨汤肯定好喝。”

杨可听到一噎“……”直接不说了,自己动手,不然等下那汤能喝美味吗?最多算是汤!

陆娟看着杨可,舀直接水进锅里,水没开就把猪大骨倒下去,放了姜葱,急忙道“师兄,是不是搞错了,不是水开才放大骨吗?你怎么把配料也放进去了?”

杨可已经沉默了,看着陆娟那花猫似的脸蛋,催着她去洗把脸。

陆娟看着杨可没回答她的问题,也知道师兄是会厨艺的,也没再纠结,转身去外面用水洗脸。

杨可把猪大骨煮开后,撇去浮沫,把猪大骨捞出来清洗,洗净大锅,重新把猪大骨放下去。加灵泉水,盖上锅盖,加柴火,让大骨再慢慢的熬两三小时就好!

转身出来,看到陆娟已经收拾好了,叫过来拿着猪内脏去清洗。

这时,有钥匙开门的声音。是高翔回来了,一推开门看到院子里躺着四头肥壮,烧的乌漆麻黑的猪型却长着两颗獠牙的东西。瞪大眼睛,还以为是自己走错地方了,退出来看看门牌号,是这里没错呀!

走进来,看了眼四周,都还没从刚才的震惊中回过神来,又看到围墙边上搭的杆杆上还挂着好多猪肉,瞪着圆溜溜的大眼睛看着忙碌的两人,不两小孩子,结巴的说“这些猪,猪…”又想起陆娟不许问,又生生咽了回去,脸都涨红了!

陆娟抬头看着他那样子,觉得好搞笑,又不得不忍住。询问着他“高叔叔,你吃早餐了吗”

高翔木愣的点点头“吃了!”

陆娟“高叔叔,吃了就快来帮忙呀!我跟小哥哥都忙不过来!就等你来来帮忙了!”

“哦,哦!”呆呆的应着,跑了过来,伸手来拿杨可手里的刀,说道“让我来吧!你去忙点轻活!”

杨可也不矫情,把刀给了高翔,看着高翔下刀,给猪开膛破肚,看着手法熟练的高翔,放心的先去厨房看了下火,才过来跟陆娟清理猪内脏,洗猪大肠。

有了高翔的加入,五头猪顺利破完肚子,整体猪肉的话先不分解了,等晚上时候,卖多少,再切多少。破完猪肚,高翔有加入洗猪内脏的队伍里。

终于在中午十二点,清理完所有内脏!三人累瘫在客厅的凳子上,腰和手已经酸软的不想动弹。

此时,厨房里猪大骨的香味也飘进来了,引的三人肚子“咕咕”抗议着!

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