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第一一一回:夫妻肺片

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郭燕道:“这对夫妻的行为果然沁人肺腑,他们应该非常恩爱吧!”

任笔友点点头,道:“只有真心相爱的夫妻才能做出那种绝佳味道的夫妻肺片!其实,我们的饮食文化源远流长,每道菜的背后都有一个美丽感人的故事。”

“真的吗?”郭燕兴趣盎然,道,“那回锅肉有典故吗?”

任笔友吩咐郭燕将毛肚叠加摆在牛肉上面,自己便忙着勾兑味汁,道:“回锅肉又叫金不换!司马相如和卓文君的故事知道吧?”

郭燕呤念道:“有一美人兮,见之不忘。一日不见兮,思之如狂。凤飞翱翔兮,四海求凰。无奈佳人兮,不在东墙。将琴代语兮,聊写衷肠。何日见许兮,慰我彷徨。愿言配德兮,携手相将。不得於飞兮,使我沦亡。”

任笔友忍不住端视女孩良久,才将调味汁浇在摆码好的毛肚牛肉上,然后又开始切熟的猪五花肉,并吩咐女孩点火烧水并清洗一株小白菜,道:“那司马相如把卓文君骗到手后不久,就去京城做官了,于是就想抛弃卓文君。卓文君便给丈夫写了一封信。你知道那是怎样的一封信吗?竟让才俊的司马相如羞愧万分,从此杜绝花柳之心。”

郭燕清洗好白菜,道:“你知道,那是怎样的一封信?”

任笔友笑道:“只言片语表达不清楚,不过这回锅肉可是立了大功的。王维成等急了,你先把这夫妻肺片端出去吧,我这马上炒回锅肉了。”

郭燕应承着,将凉菜端了出去。王维成正一人无聊的饮着茶水,见终于上菜了,不由的眉开眼笑,搓搓手,嗅嗅菜,惊叹道:“真香啊,可惜了阿友的好手艺。”

郭燕又去拿来碗筷,还提来两瓶啤酒。王维成道:“郭燕妹儿,酒就不喝了。”

郭燕笑道:“我请你们。”

王维成乐了,道:“那我就不客气了。”

郭燕自回厨房去,厨房里弥漫着葱油香辣味,任笔友正在油爆五花肉。接着他加入青椒,左手执锅耳右手握手勺不停的颠簸翻炒。这颠锅的样子她太熟悉了,爸爸炒菜时也如此颠锅。但是总感觉燕哥更显得帅气些,不仅颠锅自然流畅,花式颠勺竟也是如龙飞凤舞似妙笔生花。她正自看得入迷,任笔友却已装菜入盘,道:“郭燕,端菜。”言罢,便将锅勺置于水槽中,放水洗锅勺。郭燕端起还吱吱响的香鲜诱人的青椒回锅肉,禁不住吞着口水,道:“燕哥,放那儿等会我来洗吧。”

任笔友道:“工完场清,这是所有行业的统一要求。尤其是厨师,清洁卫生那更是重中之重,洗锅是一个厨师的基本作业之一,可半点都不能马虎。”

郭燕自去上菜,任笔友把洗净的锅挂在墙上,便又忙着打豆腐条,用开水浸烫一会,方才放入开水锅中炖。随后加入莱叶,放点盐,滴几滴香油,便起锅盛入汤碗,撒点葱花,一道白绿相间、清汤莹透的白牛滚水便出现在王维成面前。

王维成忙给任笔友满斟酒一杯,道:“阿友,辛苦了!来,我敬你一杯。”

任笔友摆摆手,道:“我不喝酒。”

“你别骗我!”王维成又斟满自己面前的酒杯,道:“郭燕妹儿,你也过来坐坐吧。”

原来郭燕见菜上齐了,便静静地回到巴台里饮着早茶听着歌曲。这时候,录音机里所唱正是经典民歌《茉莉花》:

好一朵美丽的茉莉花,好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸。让我来将你摘下,送给别人家,茉莉花呀茉莉花......

“郭燕妹儿,你也来一起吃点吧。”王维成再次对女孩说道,“你要我们阿友给你拌的夫妻肺片可是好吃得很哦。”

郭燕忙着给他们又斟上茶,笑道:“能看到燕哥亲自做菜,我就心满意足了,你们快吃吧,呆会王哥你还要赶车呢。”

王维成不再客气,自与任笔友把盏交杯,道:“阿友,谢谢你为我指点谜津,让我不再错下去。来,我敬你一杯。”

仼笔友与王维成碰杯,笑道:“我借花献佛,祝你们相儒以沫,白首到老。”

两人推杯执箸,酒来菜往,吃的甚欢,言谈甚欢。王维成笑着,道:“我的这一页翻过去了。”他看着巴台里顾盼流转聘婷秀雅的女孩,道,“郭燕妹儿对你有好感,如今你可是有四个妹儿了哦,你可要自尊自爱,千万别祸害了人家哦。”

任笔友浅浅一笑,道:“你以为我真受女孩们欢迎吗?那是因为我太好说话了,在她们眼里就是个受气包,她们谁都可以无理由的取笑我欺负我。”

王维成笑道:“谁叫你迂腐呢,也许这就是你的宿命吧。不过话又说回来,耙耳朵的一生总是幸福的一生,但是也不要太耙了,别学陈季常,失了男人威风。龙丘居士亦可怜,谈空说有夜齐眠。忽闻河东狮子吼,拄杖落地心茫然。”

任笔友笑道:“你这话引用的不对,再说季常之惧那是怕老婆,我断雁孤鸿一只,何惧之有?”

“呵呵,不失原则的惧内,却是一种美德!你看王明阳戚继光不都是耙耳朵吗,他们却都被世人所颂扬!”

很快,他们酒足饭饱,王维成招呼郭燕结帐。郭燕来到他们面前,笑容可鞠的说道:“王哥,这顿饭算我请你们的,不用收钱。”

“那哪里好意思呢,我们两个大男人岂不成了白吃嘴了?”

“这菜是燕哥炒的,你们也没有白吃啊!再说我还从燕哥那学到了不少知识哩。”

王维成对任笔友说道:“阿友,你说呢?”

任笔友想了想,道:“郭燕,那就只收成本吧。”

郭燕点点头,默算一会儿,道:“那就收一拾伍元钱吧。”

王维成冲任笔友挤眉笑了,这实在是太便宜了,道:“阿友,这可是拜你的佛面哦。”他支付了饭钱,与仼笔友并肩走出饭店,刚要说什么,却有大巴车在面前停下,于是忙着登车,又回首冲任笔友弄眼笑道,“阿友,有花堪折直须折,莫待无花空折枝。”

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