修仙:曹贼的秘密榜单

长安归处

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第2章 夜送蟹羹

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……

“那么多?”曹承玉诧异道。

伙夫头子点头。

“夫人说,少爷您出去学习了一天,需要好好补补,让我们多做点。”

“呃……好吧……就放这里吧,小三儿留下,其他人可以走了。”

“是,少爷。”

等众人退下,最年轻的伙夫小三儿来到曹承玉跟前。

“少爷,家伙事拿出来?”

“拿!开干!”

“好勒。”

小三儿麻溜的从一个地下隔板中拿出大量瓶瓶罐罐,每个容器外都贴了一张小纸条。

海椒面、雪盐、蚝油、香醋、孜然粉、胡椒粉、香辣酱、蒜香酱、照烧酱等等,这些都是曹承玉一瓶一瓶调出来的,有些调料,这个世界也有,就是不多罢了。

小三儿在这个过程中,贡献很大,因为他少爷的身份,其实家里是不准他亲自下厨的,传出去丢人。

所以,也就小三儿这样年轻的伙夫,目不识丁,被他好好思想教育了一番,成了他的左膀右臂。

“少爷,今天我们做什么?”

看着小三儿渴望的眼神,曹承玉突然意识到,以往他没吃完的东西,都是给小三儿解决的,这次怕是没他的份了。

语重心长的拍了拍他的肩膀。

“小三啊,这次做的吃食,我有其他用,你就拿黄大厨他们做的顶顶吧,顺便给我拿点烤鸭和面饼来,我也吃点。”

“好吧……”

“那少爷要我帮点什么吗?”

“烧柴火,烧旺点。”

“好。”

小三儿并无任何不满,在他看来任何肉类都是他可望不可及的食物,能吃一口好的就不错了,奢望少爷给他做饭吃,想屁呢。

“对了,小三儿,你吃完去鹤鸣街的铁器作坊跑一趟,帮少爷把这玩意做出来。”

接过一面画着线条的薄木板,小三儿满口答应。

简单对付几口,曹承玉很快开工。

仙阙城旁边有一条洛水支流,曰澜河,河里螃蟹很多,经常有渔夫捕上肥美的大螃蟹送到大户人家来卖。

因此,曹家的伙房大螃蟹从来不缺。

蟹羹的做法比较简单。

将大河蟹剥壳后放入沸水中搅动,煮熟的过程中加入葱姜酒等物去腥增香,待蟹肉脱落,把其余材料捞起。

加入蛋花、肉丁、葱花、香醋等调料,勾芡一点红薯淀粉,待汤汁浓稠,就成了羹。

曹承玉还特意加了点蚝油和自制海鲜酱提提鲜味,这样一来一份晶莹透亮,鲜味浓郁的蟹羹就做好了。

稍微尝了一口,鲜香浓郁、蟹肉滑嫩,咸口的蟹羹仔细品尝,能尝出一缕甘甜,极为鲜美。

这种程度,其实比不上前世的大厨手艺,但放在这里确实是一等一的美味。

趁着热,曹承玉整理了一番衣服,正冠束衣,搭配上他那俊俏阳光的脸庞,相当有杀伤力。

赶紧给婶婶送去。

婶婶林娇韵,住在曹家一间别院小楼内,叔父曹东来去逝后,被其他几房排斥,生活上过的还行,就是精神遭罪。

曹承玉小时候来过这边几次,与婶婶混熟了就常过来。

真的,他保证今天以前,他来这里单纯是来看球…啊呸,单纯是来看腿…呸,不是,听我狡辩,不,听我解释。

他真的是来玩的……

嗯,以小孩子的身份来玩。

别院门口栽种着两丛月季,尚未达到开花的季节,此时看来竟是一片黑绿,毫无美感。

曹承玉弯着腰,偷偷摸摸从门口溜进去,绕过假山,贴着墙壁,来到婶婶闺房门口。

里面灯火通明,按照婶婶的习惯,应该是在做女红。

深吸一口气,曹承玉微颤的手掌敲响了房门。

一道清幽淡雅的声音响起。

“这么晚了,谁呀?”

“婶婶,是我。”

“承玉?这么晚还来看婶婶,真有心。”

声音由远到近,伴随着吱呀一声响起,门开了。

映入眼帘的是一位面如桃花,秀眉舒张的美艳妇人,成熟漂亮的脸蛋上带着惊喜的笑容。

“快进来,大冬天的外面凉,来看婶婶,别感染了风寒才是。”

“好。”

曹承玉受邀进屋,安心接受婶婶的关心,眼神却不由自主落在那硕大的邪恶上。

回过神来时,发现自己已经坐落在长案边,手里的那碗蟹羹也顺手放在桌上。

婶婶看了一眼桌上的蟹羹,没有问什么,而是倚靠在对面的长椅上,手里重新拿起绣针,开口道。

“承玉可是有什么事找婶婶?大晚上的过来,我这也没有什么好招待的。”

婶婶独倚长椅,灯火映照之下,容色晶莹如玉,如新月生晕,如花树堆雪,环姿艳逸、仪静体闲、柔情绰态、媚于语言、娇柔婉转之际,美艳不可方物。

他一时看呆了。

“承玉,承玉?”

“呃……婶婶,我刚回来,发现已经几天没来看您了,连忙去伙房拿了一碗蟹羹,给您请个晚安。”

“蟹羹?伙房还有这等食物,怎地从没给我送过。”

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