六月，夏香去矿山交银子的时候，赵正河已经回来了。
“庄子里的瓜什么时候能熟，我这回回去正好找了几个买家，大约要不了多久就会过来。”
“头茬瓜成熟应该在中旬，第一批熟了以后实则每日都有摘的，大人，您的买家要多少？”
“这个你不用担心了，总归庄子里的瓜我一并卖，最后分你银子不就成了，你要是怕我扣你银子，到时候将瓜的出入账给你看，这总没有问题了吧。”
“大人，您误会了。”夏香笑了笑，“我怎会不相信您，我是想说您能不能匀我5亩左右自己处理。”她答应了客栈掌柜说要多出些瓜的，若是一点没多，人家肯定会以为她戏耍，就多出5亩也够应付了。
“怎么，你那10亩瓜地还不够你卖？”
“是少了那么一点点。”
“哼，看情况吧，你也不用匀五亩，到时候几茬大的客商走了，尾巴后面的你们自己处理，应该也有不少。”
这对于夏香来说绝对是个好消息，这尾巴后头的定义就多了，听着意思就是不用分利，不管怎么说，100亩的尾瓜上万斤是不愁的，“多谢大人。”
瓜地一进入六月便开始异常忙碌，之前瓜地浇水都是隔日一次，如今瓜处于膨大期，每日早晚都得浇水，110亩地，早晚一次，所有人都出马上阵，一个人一日差不多要浇四亩地。好在家里总共有三头牛，每日负责板车拖水，就这样他们还是不得不每日天微亮的时候就起，晚上有时候来不及，还要点着火靶子继续干。
瓜地果子成熟，还要防止山上的小动物钻篱笆进来偷吃，晚上巡防的人也是分上下两班。
其中的辛苦夏香最是清楚，毕竟她们去年也是这样过来的。就这样一路熬到六月中旬，头茬瓜总算是开始摘了，其实有些前几日就已经熟了，除了摘了几个尝鲜外，其他的便都让它们长在地里，不耽误她们的功夫。
客栈的掌柜前几日就给她传了消息，跟她定了斤瓜，基本是把她那10亩瓜地的头茬瓜定完了还不止，周氏她们也早早的就定了瓜，看情况今年的瓜怕是要卖的飞快了。
这两日，家里的几个丫头包括明珠都在跟着夏香学习认瓜，一个是看，看藤，看瓜，一个是听，听还要听得仔细。
她们虽然学的认真，但是真正让她们认让她们上手摘的时候又不敢了。
“你们若觉得瓜熟了便大胆的摘。”
“姑娘，若、若是不小心认错了摘错了岂不是可惜，要不，我还是摘标记了的吧。”
“我觉得也是。”
“夏香，这瓜好不容易长成这样，若真摘错了，那就太可惜了，我、我也不敢摘。”明珠推了推玉莹，“你认真学，好好学着摘。”
夏香有些哭笑不得，“这怎么行，如今这边100亩瓜地，你让我跟婶子们认，你们不帮忙，你们是想累死我们不成。”她叉着腰，“现在就是考验你们的时候了。”
她想了一个法子，指着瓜地的一个瓜，“你们几个人都去认一认，觉得熟了的划个圈，觉得没熟就划一横。”
众人走到瓜边上，围着瓜仔细的辨认起来，有的看瓜屁股，有的拍打听声音，最后每个人都在瓜上留下了辨认的记号，夏香一看，六个人，两人标的没熟，四人标的熟了，夏香手起剪刀落，将瓜剪了下来。
接着她又指了五个瓜，让六人去辨认，认过之后将五个瓜都摘了下来。
几人叫来人，将六个瓜搬到了一旁的草棚子的桌上，又让人取刀来，“今日我把这六个瓜都切给你们看看，你们自己便能知道自己的熟练程度了。”
几人既紧张又兴奋。
刀来之后，夏香将六个瓜全部切开，有四个是完全熟了，还有两个熟度不够。”
“姑娘，姑娘，我标的全部正确。”知棋在一旁笑得兴奋，“六个我都标对了。”
除了知棋，其余人都有一个或者两个认错了，不过对于初学的人来说，准确率已经很高了。
“看看，你们都很厉害，大部分都认对了，我当初可没有你们这么厉害，所以对自己有信心一点，认准的直接摘，若是实在拿不定主意我帮你们看。”
几人都很高兴，“真是可惜了这么多瓜，全开了。”
“这有什么可惜的”，夏香将瓜全部切成了小块，“咱自己种的瓜自己总得多尝尝味吧，干活的人都辛苦了，犒劳一下他们也是应该。”说着，她便将地里干活的人全部招了过来，让他们过来拿瓜吃。
一时之间，庄子里干活的人都跑了过来，他们是看着这瓜长大的，说实话，真的想要尝一尝自己种出来的瓜是个什么味，没想到这么快就能得偿所愿。
有的人吃得快，狼吞虎咽，一下子就吃完了，有的人吃得极慢，想要好好品尝一下它的味道，不过吃过之后都是连连称赞，说从来没有吃过这么好吃的东西。
陈氏她们站在一旁却没有动手，彦青带着小糖过来，给他们也一人拿了一块。
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